珍珠的粉碎方法✘│✘◕◕:
珍珠粉是由珍珠加工而成✘↟₪,傳統的珍珠粉的加工方法主要為水飛法制備珍珠粉│•。由於目前珍珠粉的市場需求越來越大✘↟₪,而傳統工藝生產效率低✘↟₪,這裡將我們珍珠粉的粉碎方法介紹如下✘│✘◕◕:
把珍珠洗淨✘↟₪,放在小碗裡✘↟₪,把豆腐切成許多小方塊備用│•。
把珍珠放到鍋裡✘↟₪,然後往裡加入適量的自來水(水淹沒珍珠即可)武火加熱至沸騰✘↟₪,然後再放入切好的豆腐✘↟₪,用小火再加熱30分鐘✘↟₪,關火✘↟₪,撈出珍珠│•。
將珍珠放入粉碎機粉碎✘↟₪,然後用個小碗將粉碎好的珍珠裝起來│•。
將一小勺粉碎的珍珠放入研缽✘↟₪,加少許水✘↟₪,研細✘↟₪,再加入大量的水(約研缽體積的二分之一)✘↟₪,稍微沉澱✘↟₪,然後將水傾入一個較大的容器中(保留)│•。
再往研缽加水繼續研磨✘↟₪,重複上述步驟✘↟₪,直到研缽中的珍珠所剩無幾✘↟₪,小碗中的珍珠也是按上述步驟做的│•。
將容器中保留的珍珠水放好✘↟₪,靜置幾天✘↟₪,切忌要蓋好蓋子✘↟₪,以免其它粉塵或是雜質汙染珍珠粉✘↟₪,影響珍珠粉的質量│•。
當珍珠粉完全沉澱✘↟₪,輕輕地將水倒掉✘↟₪,然後準備一塊較大且乾淨的白布(塑膠袋也可以)✘↟₪,完全攤開✘↟₪,再將潮溼的珍珠粉均勻地鋪開✘↟₪,曬乾│•。
將曬乾的珍珠粉用一個玻璃瓶裝好✘↟₪,記得密封✘↟₪,避免珍珠粉受潮│•。